Lernfeldtage seien ein fester Bestandteil in der Ausbildung zum Heilerziehungspfleger, so Dozent Dieter Roth, der zusammen mit Marion Rottmann und Christina Reinisch für die Betreuung zuständig ist. Pro Ausbildungsjahr sind nach Aussage von Dieter Roth dafür 20 Schulstunden vorgesehen.
Vor 15 Jahren fand das erste Mal ein gemeinsames Projekt der Dr. Maria-Probst-Schule mit dem Tierpark Sommerhausen statt. Danach folgten weitere Projekte in der Asylunterkunft in der Veitshöchheimer Straße, in der Arche, im St. Josefs-Stift in Eisingen und in den Mainfränkischen Werkstätten in der Ohmstraße. Thomas Dodenhoff, Leiter des Tierparkes, und sein Team unterstützten das Projekt mit Rat und Tat.
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